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在尚未營運前經過了永福路,焦點就讓我注意到全新蔬食幾個字上
過了幾天再經過仔細一看是印度蔬食料理,最後開幕前一天我又特意騎這條路才知道店名「品 印度」
也是一種緣份,我個人是滿相信緣份的,總之有幸在6/1受邀參加試營運party
當天活動五點半開始,剛好有事延遲快七點左右我們才過去,這時感覺場子才正開始要熱XD
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台南市中西區永福路一段115號
1130-1500、1730-2200,週一公休
06-213-2828

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其實品印度滿低調的,台南店的粉絲頁也是到當天活動開始後半小時才PO出訊息(默默發露
但是餐廳內已經滿滿是人啦,跟邀請的姐姐打個照面後,被安排在吧檯的位子,就只有我跟我家男子
近水樓台啊,印度廚師一出來就問我家男子要不要喝酒,直接給了一隻台啤還跟他敬酒XD

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印度料理我跟男子都很喜歡,台南的瑪哈也吃過好幾次
還記得之前上台北原本想吃印度蔬食料理(沒吃到)
品印度在台北也小有人氣,居然就來台南開分店啦
試營運當天的方式採自助吧,提供最經典的Thali,餐點酒水皆免費

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雖然都是印度料理,但每家都還是會有不同特色跟味道
一種醬料就有10幾種香料去堆疊,光是這樣就能做出千變萬化的口味!
醬料的部份左綜合扁豆咖喱、右馬撒拉奶油乳酪

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馬撒拉鷹嘴豆
豆類是素食者補充蛋白質的重要來源,台灣比較少煮這食材
不過在印度鷹嘴豆是很常見的唷
豆子的口感鬆軟,有點類似馬鈴薯,整體調味我超喜歡,帶辣

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烤餅、右印度香脆薄餅
薄餅本身就有鹹味及辣味,脆口開胃
醬料的部份基本上會有三種,綠色的是薄荷香菜醬
吃起來微微苦苦的,相當獨特

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吧檯有提供酒品,當天有台啤、海尼根,其實還有紅酒跟威士忌
我家男子根本賺到啊~喝了威士忌一整個開心到不行

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自助各夾了一些,想吃嗎?直接來品印度品嚐吧

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開心男子喝了三杯

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最後還是很感謝當天有機會參與試營運餐會
改天想吃印度料理時,又多了一間好餐廳囉

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