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我跟男子每個月至少吃兩次火鍋,也因為常吃所以都是去臭臭鍋或小火鍋店,吃起來比較不傷荷包!
小火鍋店雖然也是湯底新鮮熬煮,喝起來卻還是很單一,抱著嘗試的心情我們來試試皇廚火鍋的湯底,沒想到一吃就讓我們愛上!

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皇廚火鍋的湯底主打養生,有著中藥入湯底的特色也做出不錯的成績,最特別的是他們致力於提供品質佳的湯底給火鍋餐廳業者
專業專注地做好湯底,餐廳業者也可以依需求調整成自己的特色湯頭,根本win win win啊~
客人吃的開心,餐廳業者不用耗時費力熬湯頭,這樣的方式也能更著力服務好客人
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這次試吃三種口味是素食、辣味、黃金起司
成吉思汗系列有經典原味、辣味、素食三款,有著大漠湯頭的秘訣,簡單卻風味極佳
廚霸子系列,比較多元,起司、咖哩、抹茶等,可以嘗試到新鮮口味

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icons8-search-for-love-16.png成吉思汗系列純素湯底
直接先來看純素口味!只有我跟男子兩人,我們最近食慾不大,簡單備個青江菜、高麗菜、金針菇、百頁豆腐
一開始男子擔心純素的湯底味道會很清淡無趣,沒想到中藥的湯頭卻表現的很獨特

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純素的湯底裡面除了枸杞、紅棗還有草果、龍眼!龍眼的香氣好棒
一包湯底適合1-2人吃,先加入800C.C的水左右,加滿水後,再把湯底倒進去,這湯底是粉末狀的!不必擔心存放不易,保存也都可以放一年
基本上湯底湯頭鹹度、香氣都非常足夠,比一般餐廳賣的素食鍋更加吸引人耶


就直接都丟進去滾了,我們兩個光吃這樣就已經覺得非常飽了.....!

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cats
icons8-search-for-love-16.png成吉思汗系列辣味湯底
打開有兩包,一是粉末狀的湯底,有著乾辣椒、孜然、荳蔻等香料
一打開就香氣四溢囉,另外一包是辣油,煮法一樣一包兌800C.C.的水,不過麻跟辣的程度有點驚人
麻嘴的程度有10分,吃幾口肚子馬上會響起警報XD不過辣的又非常讓人覺得過癮,喜歡辣的推薦挑戰

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皇廚火鍋的湯頭經SGS檢測是含有珍貴微量元素硒,熱量也都不高喔

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越是辣的湯底,配料還是清淡一些吧,滿滿的青菜跟菇類緩和辣味,吃到最後男子才涮肉下去

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特地買了油豆腐搭配火鍋,真的超好吃!~

cats
icons8-search-for-love-16.png廚霸子系列黃金起司鍋
最後就是黃金起司鍋,我們都比較少吃風味類的鍋物,每次吃火鍋都是原味、辣味,這次試吃還是要來點不一樣的
一樣是粉末狀的倒入滾水中,起司的風味吃起來不陌生,濃郁的程度比一般餐廳的起司鍋香濃唷

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兩人份的鍋物非常剛好,非常能吃得飽~
如果一般的火鍋店都能用上皇廚火鍋的湯底,人客絕對會大量湧入!
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